建筑尘封历史|越想念北京人记忆里的荷花市场，天儿越热大家好

大家好，我们的建筑尘封历史又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。
“什刹海畔借着柳树支起的凉棚内，
荷花市场对于老北京人来说，就像“后花园” ，
算是北京的消夏“四胜” 。
尤其是什刹海的荷花市场名声最大，独占鳌头。

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老舍笔下的什刹海不光只有荷花市场
还有令人向往的恬静的北京夏天
也可以爽适的吃半天茶，咂几块酸梅糕，
或呷一碗八宝荷叶粥。愿意洒脱一点的，
可以拿上钓竿，到积水滩或高亮桥的西边，
在河边的古柳下，作半日的垂钓。 ”

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现在想想，那时的北京真好啊
就算夏天再热，不出四九城，
也有可以避暑的地方。
如今旅游的人群来这里，看到的美景依然还在，
这里，一到盛夏这里便荷花映日，
湖水澄碧，远处的鼓楼依然可见。
清空万里时，这里还可望到西山。

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（摄影：老城）
不过曾经的那个生动的荷花市场，
作为好多北京人，只能靠文字来回味
“那时的荷花市场
东起前海北沿的吴三桂旧宅，
也就是现而今的前海幼儿园，
经会贤堂饭庄往南至长堤，
东起三座桥经慎思胡同（原粪箕胡同），
南口至长堤，合为市场北口。 ”

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市场南口在今什刹海东南角的小花园那里，
这里是昔日的冰窖，
如今成了戏迷们丝竹吟唱的露天戏园子，
可见什刹海这块宝地是天生地造的
特属于北京人的快乐之乡。 ”
-----李珍新

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“那时的荷花市场有一种叫“河鲜儿” ，
就是那种去皮儿剥好的
鲜核桃仁儿、大扁杏仁儿、鲜菱角米、
鲜老鸡头米的四合一食品。
您要来一碗，喊一声：“掌柜的，来碗冰碗。 ”
掌柜一边高声迎合着的，
这边儿就已经取出一个蓝花小碗儿，
手脚麻利地在碗底垫上天然碎冰，再把河鲜盛在碗里，
上撒白糖，插上小勺往前一递：“这位爷，您慢慢吃着。 ”

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想想都觉得香甜，要说这天然的碎冰
还能让人想起那会，像“冰淇淋”的雪花酪，
听到这个名字，让人想到冰凉和奶酪

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其实啊，只是把凉水、天然碎冰块、淀粉、
糖精、香精装在铁桶里，
再把铁桶放入内有冰坨的大木桶。
桶中间有轴儿，转动起来能把冰块等搅成雪花冰凌，
盛在玻璃杯里有点像咱们现在的冰淇淋。

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如今，您走在荷花市场这里，
想象着在这岸边如果还有这些凉棚
来上一碗，太舒坦了。
旧时的荷花市场，是老北京人心里最和心意的地方，