奶糕|有这一篇就够了!奶糕的3种做法合集( 二 )
2. 照样是小火加热 , 一边加热一边搅拌 , 直到成为糊状 , 就可以拿开了 。
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3. 容器内壁刷一层油 , 方便脱模 。 再将奶糊倒入容器中 , 表面修平整 , 冷藏两小时以上 , 赶时间也可以冷冻 。
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4. 把冷藏好的固态奶糕 , 自由切块 , 表面刷一层全蛋液 , 送入预热好的烤箱 , 每台烤箱脾气不同 , 以上下火230度 , 烘烤20分钟 , 表面上色即可 。
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最后再提醒一下各位 , 两个重点:
1. 所有材料混合 , 先搅匀 , 先搅匀 , 先搅匀 , 重要的事情说三遍 。
2. 边加热边搅拌 , 直到成糊状 , 不要加热的时候还在刷手机 。
我是阿静 , 今天的分享就到这里 , 喜欢的朋友记得拉到文末点个 在看 , 以免失联 。
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