看来，即便是霸道总裁，也怕这开瓶费。
实际上，关于开瓶费的收取，不同餐厅有不同的做法。剧中描述的所谓行“行价”是酒价格的20% ，这是开瓶费收取的一个标准之一——按照自带酒水价格的比例，除此之外也有餐厅直接统一固定每瓶的开瓶费。
比如去年一位葡萄酒买家自带8瓶酒去墨尔本的一家高端餐厅用餐，被告知每瓶要收取1000澳元，这8瓶酒下来开瓶费竟然被收取了8000澳元，而这8瓶酒的价格也才不过1600元。开瓶费足足比酒的价格贵了5倍......
当然这属于个例。正规餐厅的开瓶费一般都不会特别离谱。比如Chef Tom Keller’s Restaurants、Napa’s French Laundry 以及New York’s Per Se这三家全球公认收取开瓶费最高的餐厅，按照每瓶150美元（约1003元人民币）的标准来收取。
而在国内，开瓶费一般在50-200元之间，也有部分酒店按照人头或者酒杯来收费。

3.总裁也有露馅的一天！

剧中的这位霸道总裁，描写的是有才又有财，优雅高端有品位，然而大概是编剧没做好功课，还是被我等葡萄酒人看出了破绽。
在去女主家用餐的前一天，路晋提前预定了翌日的菜单：海鲜。于是顾胜男也按照约定给路晋做了一系列丰富的海鲜大餐，比如蟹粉海胆鱼子酱。

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食物没啥问题，有问题的是旁边的酒，正是路晋让手下送来的那瓶价值不菲的葡萄酒，但它是红葡萄酒。

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在餐酒搭配上，有个原则叫“红酒配红肉，白酒配白肉” ，虽然说在生活中餐酒搭配可以更随意些，一味拘泥于这个原则反倒让它成了金科玉律，毕竟常规有时是在破坏创新，创新为一切打开了大门。
但葡萄酒与食物的搭配，讲究的是互补互助互相升华，用食物和酒之间的“化学反应”突出酒的特点，也让食物更美味。
但剧中这一瓶需要醒的红葡萄酒，想必酒体不轻，单宁也不低，而这道海鲜口感清淡，本身吃的也是烹饪出的原味鲜美，但加上红葡萄酒这一顿洗刷，基本就“挂”了。
看到这里，实在是令人心疼。心疼这道菜，也心疼这瓶酒。

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吃海鲜当然吃的是它的鲜美，而红葡萄酒高单宁的含量会严重破坏海鲜的口感，酒中微量的铁元素也会与鱼油相结合，不仅可以无限放大海鲜的腥味，更会让这种味道很久地停留在口腔中。再鲜美的海鲜到了嘴里也有股“铁锈味” 。
餐酒搭配的知识，对一个样样精通的总裁人设来说自然算是小儿科，电视剧前几集对总裁人设的描写铺垫都很用心，但这一次可就露馅了。
【顾胜男|又有国产剧对葡萄酒下手这回再被抓到破绽】一个人的品位并不体现在喝多贵的酒，而是会喝会搭配。

顾胜男|又有国产剧对葡萄酒下手 这回再被抓到破绽( 三 )

3.总裁也有露馅的一天！

顾胜男|又有国产剧对葡萄酒下手这回再被抓到破绽( 三 )