维生素|专家看了都说好！零食也分上中下等！这几款“零食” 花生|营养|酸奶|果胶|橙子|高盐|食品|

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一说到零食，很多人会觉得零食就是不健康的，但你想错啦，有些零食富含营养，吃了对身体好哦~

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上等零食可以适当吃：
比如坚果类、全谷类能量食品、奶酪以及新鲜的瓜果等。
比如山核桃、开心果、花生、板栗（榛子）等，含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类物质、以及各种矿物质与维生素。当人体需要补充能量而又没到吃正餐的时间，就是非常不错的零食选择，越是原生态的越好。
各种新鲜的水果如橙子、柚子、葡萄、苹果、雪梨、西红柿等，含有少量的果糖，同时也含有丰富的水溶性维生素、纤维素、矿物质以及水分，作为零食，是可以每天吃的。

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中等零食要回避：
如高盐、高糖、以及高油的零食；这类零食口感好，诱惑力很强。
比如：麦当劳类的食品、海苔、烧烤类等食品，通常含有较高的脂肪，高盐等特甜，经常吃，不利于胃肠消化功能，也不利于人体的代谢，所以要少吃，一般每周不宜超过3次。
下等零食要远离：
存在食品安全问题的食品，价格低廉，又没有营养，只是味道非常刺激，引诱人，所以要尽量远离。
比如一些“山寨”版的麻辣条、麻辣牛肉、泡椒凤爪等，大都为“三无”产品，有些还是以及过期的产品，依然在售卖。

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营养家眼中的4款“金牌”零食
1、广东营养学会秘书长陈裕明——花生
美国科学家研究发现，花生中含有“白藜芦醇” 。这种物质有很强的生物活性，不仅有助于抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。
美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现，花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。
每100克花生还含有锌8.48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老。因此，花生被誉为“长寿果”

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2、中国农业大学食品科学与工程学院副教授范志红——酸奶
补钙酸奶是一种由牛奶生产的奶制品，所以营养成分与牛奶类似，是补钙的良选。酸奶中含有大量的钙元素，小朋友多喝酸奶，能够促进骨骼发育，营养眼球，使眼球壁坚固并缓解眼疲劳；成年人多喝酸奶，能够防止骨质疏松和抽筋等缺钙引起的各类病症。

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【维生素|专家看了都说好！零食也分上中下等！这几款“零食”】3、大连市中心医院营养科主任王兴国——苹果
苹果营养元素也是很高的，富含有丰富的维生素，碳水化合物和微量元素，除了水果中常有的糖类，果胶，有机酸，钙，磷，铁，钾；其中维生素有甲酸和膳食纤维之外，还含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素等营养元素，可以说苹果是所有蔬果中营养价值最为完美的一种水果。
4、钟南山院士——橙子
橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。