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烤肠是店里点单率比较高的烤品 ， 7元一串的价钱有点贵 。 整根烤肠圆圆胖胖的带着点喜感 ， 表面划的有花刀 ， 裹了薄薄一层孜然粉 。


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一口咬下去 ， 能感受到表面一层焦皮 。 肉块扎实 ， 没有掺很多淀粉 ， 烤肠的口味很招孩子们的喜欢 。


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烤鸡爪是店里的招牌 ， 也是采访过程中食客们一致推荐的 ， 据说它特别嫩 。 这也让我们心生疑惑 ， 毕竟是烤出来的 ， 能嫩到哪里去？


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用手一拽 ， 鸡爪就从签子上脱落了 ， 轻轻一咬骨肉分离一点不费劲 。 鸡爪是提前卤过的 ， 味道比较足 。 高温炙烤将鸡爪表面烤出一层焦皮 ， 却没有把内部的水分带走 ， 口感确实很嫩 ， 给我们带来不少惊喜 。


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鸡脆骨是排行榜点单量比较高的 ， 一大把串串拿在手里挺有感觉 。 脆骨上面的肉还是挺多的 ， 烤过之后又刷了一层辣酱 ， 入口又脆又嫩又有滋味 ，作为店里的点单王还是有原因的 。


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总的来说 ， 这是 一家学术氛围很浓的店 ， SCI论文可以减免金额这项隐藏的福利很让学霸们心动 。 对于咱们普通人来说 ， 也有一项隐藏福利 ， 那就是在这里很容易遇到医护人员 ， 如果自己身体有什么小毛病 ， 搭讪问两句就能得到解答 。 至于烤串的味道 ， 就是正常烧烤店的水平 。 价格稍微有点贵 ， 整体可以到到三颗星（仅限当天出品质量 ， 测评标准满分为五颗星） 。


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今天 ， 我们为吃货们准备了福利
发送“柳叶刀烧烤”五个汉字
到香香美食微信公众号平台
前99名粉丝可获得
柳叶刀烧烤提供的尝鲜套餐一份
包含花生毛豆和小郡肝一份
（仅限堂食）
-柳叶刀烧烤的二三事 -


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店名：柳叶刀烧烤
地址：郑州市黄河路与经二路交叉口璞丽中心店二楼（??点击导航）
消费：人均90元
营业时间：11:00-14 :00 17:00-次日凌晨2:00
导演 | 焦大刀 摄像 | 袁不圆 文案 | 聪锅
来唠唠 ， 你对这种跨界的饭店感兴趣吗？会不会专门去打卡？欢迎在评论区留言 。
烤串一下肚
快乐的感觉瞬间回来

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