经常吃火锅容易上火 ， 严重者还会出现会出现咽喉、牙龈肿痛 ， 舌尖、口腔溃疡或出血 ， 口唇疱疹 ， 腹胀痛、腹泻、呕吐 ， 甚至消化道出血等症状 。 如果能在火锅的食物搭配上下些工夫 ， 就可以减少这些症状的产生 。

----冬天吃火锅 ， 必点3类去火食物！//----

绿叶蔬菜

吃火锅时 ， 搭配大量的绿叶蔬菜 ， 蔬菜多偏寒凉 ， 不仅能消除油腻 ， 补充人体维生素 ， 还有清凉、解毒、去火的作用 。 但蔬菜不要久煮 ， 否则将失去大部分营养价值及清火的功效 。

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