----1站视频 | 大寒已至 ， 冬天即将结束春天还会远吗？//----

尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃 ， 这一天买卖人要设宴 ， 白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜 。 据说鸡头朝谁 ， 就表示老板第二年要解雇谁 。 因此有些老板一般将鸡头朝向自己 ， 以使员工们能放心地享用佳肴 ， 回家后也能过个安稳年 。

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凿冰储存

由于天气的原因 ， 大寒前后可开展的户外娱乐活动并不多 。 在古代 ， 出于生活需要 ， 当大寒来临、冰冻得更坚硬结实之后 ， 人们开始凿冰储存 ， 以备来年选用 。 过去没有冰箱 ， 夏天人们需要冰来冰镇肉类、水果 ， 便于保鲜 。 所以 ， 在冰冻得最厚的大寒就得开始储存冰 。

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