----奥食卡食谱|八珍盛宴—吉祥如意、鲜掉眉毛的汽锅鸡做法//----

3、一丢丢盐 ， 然后倒入花雕酒四调羹 。 找一个比汽锅口径略小一点点的蒸锅（汽锅直径22cm ， 蒸锅20cm） ， 加多半锅水 ， 边缘用两块洗碗巾垫好 。

4、汽锅盖好锅盖 ， 放置在蒸锅上 ， 整理好边缘的洗碗巾 ， 主要起密封作用 ， 不要让旁边跑气 。 最后开大火烧开后 ， 转小火蒸一个半小时（三黄鸡） ， 或2个小时（土鸡）即可 ， 中间不要揭盖 。

5、给予足够的时间和耐心 ， 一锅香气扑鼻的的汽锅鸡就可以享用 。 原汁原味 ， 当真应了那句话：浓缩的就是精华！

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