----渑池的纯手工纯红薯粉条原来是这样做出来的//----

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然后把粉条挂在提前准备好的木棍上 ， （其实这个时候吃是最好吃的 ， 大家知道酸辣粉吗?这事做出来那个叫够味够劲 。 ）再均匀的排在架子上等其冷冻 ， 这个时候特别注意的是：防止回冻 ， 就是冻了然后冰化了又冻一次 。 有的人比较勤晚上要起来四五次 ， 往粉条上洒水 ， 据说这样冻出来的粉条更有劲道 。 一般一个晚上就冻好了 ， 一次性成型的 ， 气温越低越好的！

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