2 ， 胡萝卜去皮洗净 ， 切成片 ， 放入沸水中氽烫至软 ， 捞入凉开水中 ， 凉透后捞出沥干

3 ， 小黄瓜 ， 洗净切成片 ， 与蒜泥一起放入碗中 ， 加入鸡掌段 ， 胡萝卜片及所有调料拌匀即可

----东北大拉皮 ， 椒麻鸡掌 ， 口蘑蛋碗的做法//----

口蘑蛋碗

材料：口蘑30克 ， 豆腐适量 ， 鸡蛋一个

调料：胡椒粉 ， 水淀粉各一小匙 ， 盐 ， 味精各少许

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