厨师长教做粤菜桂花鸡翅,比可乐鸡翅好吃百倍,吃一口就上瘾( 二 )

主料

鸡翅500克

配料

姜10克、红糖10克、糖桂花20克、耗油10毫升、生抽10毫升、老抽10毫升桂花鸡翅的做法

1、首先我们来处理下鸡翅 , 鸡翅洗净后再鸡翅背面轻轻切3到 , 不要切太深 , 这样更容易入味 。

厨师长教做粤菜桂花鸡翅,比可乐鸡翅好吃百倍,吃一口就上瘾

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2、把鸡翅皮部位 , 用叉子扎上眼(比较好入味) , 所有都改好后 , 装盘备用 。