锅包肉

----锅包肉怎么做才好吃？//----

1.将里脊肉洗净 ， 去筋斜着切成两半 ， 切厚片；葱姜段切好备用；黑乐砂锅用水冲洗干净 ， 擦干水份 ， 备用

2.淀粉加入料酒 ， 油 ， 水 ， 调成稀稠合适的糊（太稀的话 ， 肉片挂不上面糊；太稠的话 ， 面太厚 ， 口感不好 ， 加入一点油 ， 可使炸出的肉外皮更酥脆 ， }搅拌均匀 ， 倒入切好的肉片里 。 将裹匀淀粉的肉片放十分钟 。

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