有些栗子油亮亮十分耀眼 ， 专家提醒购买时千万不要冲动 ， 鉴别优质栗子方法有：先观皮色 ， 凡是红褐、紫、赭各色鲜明 ， 带有自然光泽的品质一般较好 ， 若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况 ， 则果实已经被虫蛀或者变质；其次用手捏 ， 凡果实捏上去感到坚实的 ， 果肉较丰满 ， 若空软 ， 则果肉已经干瘪；再以手掰 ， 外壳光亮不粘手 ， 果肉不粘壳为优质栗子 。

----如何挑选优质板栗？板栗的选购技巧//----

如何挑选优质板栗？板栗的选购技巧

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