西红柿|生吃西红柿的好处是什么看完这个你就知道了胡萝卜素|自由基|番茄|西红柿|看完|好

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番茄中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和B族维生素，并且能够补充抗氧化剂，这些对很多疾病都有帮助，也能够预防我们的身体生病。番茄有抗血栓的作用，可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。早晨起来身体水分明显不足，血液较易凝结，而番茄具有补充水分、清洁血液的作用，可将它榨汁或制成沙拉，加入早餐中食用。

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西红柿它富含β-胡萝卜素、维生素C、钾、番茄红素等营养素，其中的番茄红素具有非常强大的抗氧化功能，它是一种类胡萝卜素，呈现红色，这也是西红柿呈红色的原因，它可以清除体内的自由基，有研究表明，其清除自由基的作用是B-胡萝卜素的2倍、维生素E的100倍！常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，都被认为与自由基相关。

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【 西红柿|生吃西红柿的好处是什么看完这个你就知道了】无论生吃番茄也好，熟吃番茄也好番茄的营养差异也不大，按照自己喜欢的方式来吃就行了，番茄也是一种营养十分丰富的食物，富含丰富的矿物质、维生素，如人体所需的钾、磷、镁、铁、钙等元素都不少，番茄也富含维生素C、维生素E、维生素A、B族维生素等多种营养成分，日常适当吃番茄是很好的习惯。番茄低脂低热，也适合肥胖、三高朋友食用。