随着气温逐渐升高 ，

长期贮存的马铃薯会开始发芽 ，

食用后极易引起中毒 。

许多人都知道土豆发芽是不能吃的 ，

到底为什么不能吃呢？

在今年全国食品安全宣传周期间 ， 市市场监管局联合杭州市食品药品检验研究院开展了科普实验 ， 用试验数据给消费者答疑解惑 。

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