小时候最讨厌吃韭菜馅的饺子 ， 长大了倒把偏食的毛病也给治好了 ， 跟着孩子渐渐爱上了韭菜饺子的味道 ， 稍微修正了几次配方 ， 做出来的饺子馅不柴不腻 ， 真好吃！

【用料】

皮：菠菜叶适量 ， 温水适量 ， 盐一小勺 ， 面粉适量 ， 蛋清一个

馅：韭菜适量 ， 五花肉适量 ， 姜一小块 ， 花椒几粒 ， 植物油一小勺 ， 蛋清一个 ， 老抽一小勺 ， 料酒一小勺

【步骤】

1 ， 取适量的菠菜叶 ， 不要茎

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