娃娃菜洗净 ， 1劈4段；红椒、皮蛋切丁 ， 香葱切末、蒜去掉两头备用

蒜仔炝锅 ， 煎成及黄色出香味

蒜焦了但不糊的时候 ， 放入鸡汤烧开

水开后将娃娃菜放入 ， 皮蛋丁放入

盖盖再煮开 ， 煮到娃娃菜变软

娃娃菜捞出装盘

将红椒放入放如汤中 ， 煮一分钟 ， 加入少许水淀粉勾芡 ， 浇在娃娃菜上即可减肥餐：粗粮不烂子

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