8.最后关火 ， 加入味精、香菜 。

9.出锅后洒少许白芝麻 。

----麻辣香锅最豪爽的吃法 ， 这才叫香锅 ， 吃得太香太过瘾了//----

小贴士

1.麻辣香锅好吃的秘决 ， 完全在于调料 ， 所以调料不要手软 ， 干料放得足 ， 锅底才会更香 。 如果家里没有 ， 可以从超市买现成的干锅调料 。

2.花椒跟麻椒是两种调料 ， 花椒没有麻味 ， 麻椒产于四川 ， 会使舌头产生麻感 ， 卖干货调料的地方都有 。

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