白癜风的饮食疗法如下：

食物尽量避免服用维生素C ， 少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果 。 如青椒、番茄、柑橘、柚子等 。

吃含铜丰富的食品 ， 若体内铜离子含量增高 ， 黑色素的生成亦增加 。 故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品 。

黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用 ， 可经常食用 。

忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物 。

平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物 ， 如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物 。

治疗白癜风要多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物 ， 使酪氨酸酶活性增强 ， 继而使黑色素合成加快 。

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