蔬菜沙拉,味道浓郁,一口咬下去嘎嘣脆
大家好 , 很高兴和大家见面 , 今天我要做的是一道餐后小食――蔬菜沙拉 。 这道菜 , 我想是我从事自媒体美食创作中 , 最简单的一道菜了 , 初学者都会的一道菜 。 但是虽然简单 , 也是有需要注意的地方的 。 第一就是需要将紫甘蓝以及生菜用盐水浸泡 , 毕竟是不经过加热的食品 , 需要进行一些消毒杀菌 , 盐就能起到这种效果 , 还有就是需要将其沥干才可以加沙拉搅拌 , 不然容易脱水 , 影响成品 。
在这里我为大家介绍一款我自己在家中制作的沙拉酱 , 以后自己就可以在家里做了哦 。 首先准备鸡蛋20个 , 白糖800克 , 盐50克 , 味精80克 , 炼乳50克 , 黄芥末80克加在一起放入搅拌器中 , 中档搅拌 。 随后在边搅拌变加入10.6斤的油 , 再加一瓶6度的白醋 , 搅拌浓稠即可 。 好了 , 不多说开启今天的美食之旅 。
主要材料:甘蓝 , 生菜 , 沙拉酱
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