在四川 ， 火锅店遍地都是 ， 这条街上隔几个店就是一家 ， 那条街同样如此 ， 倒真有一种离了火锅不能活的即视感 。 但是除了火锅 ， 另外一种食物也很有吸引力 ， 它的名字跟火锅也有些渊源 ， 虽然二者之间具有十分明显的差别 ， 但也绝对不是毫无关联的 ， 这种食物就是干锅 。 干锅起源于四川 ， 如今已经渐渐风靡全国各地了 ， 目前市场上还没有处于绝对优势地位的干活品牌 ， 其潜在爆发力还很大 ， 这恐怕也是很多商家都愿意开干锅店的原因之一 ， 顾客不会认准什么牌子 ， 既愿意给老店热情 ， 也愿意给新店支持 。

----料多味浓 ， 每一锅都有包罗万象的大气 ， 不吃干锅不足以谈人生//----

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