红苋菜也就纷纷上市了 ， 然而 ， 不少人对于这个菜还感到很陌生 ， 不懂得这个菜不是普通的菜 ， 它是天然钙片 ， 堪比补药 ， 夏天不懂错过吃红苋菜的话 ， 那就太可惜了 。

----农村此菜 ， 堪比补药 ， 不吃太可惜 ， 哪里有吗？//----

苋菜 ， 又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 ， 苋菜菜身软滑而菜味浓 ， 入口甘香 ， 有润肠胃清热功效 。 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质 ， 对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用 ， 并能维持正常的心肌活动 ， 防止肌内痉挛 。 同时含有丰富的铁、钙和维生素K ， 可以促进凝血 ， 俗语有说：“六月苋 ， 当鸡蛋 ， 七月苋 ， 金不换 。 ”由此可见其营养价值之高 。

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