除了在节假日聚餐的时候可以多吃这些刮油食物外 ， 在烹饪方法和食物搭配上也是有小技巧

选好油 ， 控制油脂摄入量

在油品的选择上 ， 多选择植物油 ， 比如大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油、玉米胚芽油等 ， 少食用饱和脂肪酸含量高的油类 。

如何判断油品的饱和脂肪酸含量也是有窍门的 ， 饱和脂肪酸含量高的油在20度左右温度的时候是凝固状态的 ， 所以 ， 常温下硬度越高的油品 ， 饱和脂肪酸的含量也是越高的 ， 在植物油里面 ， 椰子油和棕榈油就是饱和脂肪酸含量较高的代表 。

----春节吃得太油腻？十大刮油食物 ， 帮你告别节后胖！//----

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