----橘子吃前摇一摇 ， 酸橘变甜橘//----

橘子经历震动 ， 滚动和碰撞后确实会变甜 ， 这是因为采摘后的橘子本身会发生呼吸作用 ， 而呼吸作用消耗的正是酸 ， 所以酸会因此降解减少 ， 而运动则加速了呼吸作用的产生 ， 因此橘子变甜 ， 其实只是酸度降低 ， 糖的百分比上升 。

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