饮食方面肉类优先于蔬菜

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　　只吃蔬菜无法提高代谢。蔬菜中所含的维生素和矿物质确实是新陈代谢中不可或缺的，但肉、鱼、鸡蛋等富含动物性蛋白质的食物中也含有这些物质，我们没有理由只通过吃蔬菜来摄取这些物质。

　　蛋白质是人体组织的重要成分。能量消耗占基础代谢两成的肌肉和三成的肝脏会大量消耗摄入的能量。减少蛋白质摄入后，肌肉被不断分解，肝脏功能也会被削弱，最终形成不容易瘦的体质。

　　另外，在三大营养素中，蛋白质的食物热效应（由于摄取食物而引起能量消耗增加的现象）排名第一，只要多摄入富含蛋白质的食物，就能加速燃脂。

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