营养师雪姐姐|查出肠癌,医生怒斥家长:心真大,啥都敢给孩子吃,10岁小男孩( 二 )
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特别是对于婴幼儿 , 它可促进大脑神经系统的发育 , 补充充足的α-亚麻酸 , 可以促进婴幼儿大脑发育 , 让宝宝更聪明 。
所以 , 在宝宝成长过程中 , α-亚麻酸不可少 , 主要来源是食用油 , 尤其是苏子油 , 含量最高 , 有着“陆地上的深海鱼油”之称 。 宝宝的辅食油 , 可以多选择这类的植物油 , 对宝宝健康有益 。
2:香菇 , 补充氨基酸
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香菇 , 味道鲜美 , 香气沁人 , 营养丰富 , 素有“植物皇后”美誉 。
在给孩子选择菌类时 , 不妨多吃点香菇 , 不仅蛋白质高 , 还含有多种氨基酸 。
在构成蛋白质的20种氨基酸中 , 香菇就有18种 , 其中8种属于人体必须氨基酸 , 其营养价值相当于牛肉的4倍 , 还含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等 , 对孩子的成长 , 大有益处 。
经常食用香菇 , 对于增强儿童免疫力 , 预防感冒病毒也有良好的效果 。
3:鱼肉 , 补充蛋白
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鱼肉含有丰富的优质蛋白 , 是孩子不错的选择 。
研究表明 , 鱼肉 , 对于孩子的智商发育 , 有着一定作用的 。
鱼肉富含蛋白质和锌等微量元素 , 这些营养物质 , 能为孩子的生长发育提供源源不断的能量 。
但值得注意的是 , 鱼肉携带着大量的鱼刺 , 在给宝宝制作食物时 , 一定要注意挑刺 , 避免鱼刺伤到孩子 。
4:鸡蛋 , 补充卵磷脂
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每天 , 给孩子吃一个鸡蛋 , 可补充卵磷脂 , 帮助宝宝开发智力 。
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂 , 而卵磷脂与大脑信息的传递密切相关 。
此外 , 蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素帮助眼睛过滤有害紫外线 , 延缓眼睛老化 。
5:鸡肝 , 补充铁
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鸡肝中 , 含有丰富的铁元素 , 是孩子不错的食物之一 。
一旦孩子缺铁 , 很容易导致缺铁性贫血 , 进而引起孩子虚弱、疲劳、易怒等症状 , 严重者 , 甚至会影响孩子的生长发育 。
所以 , 生活中 , 要注意孩子铁的摄入 , 吃点鸡肝 , 是不错的选择 。
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