寒露|秋深露重,勿忘添衣——今天寒露

寒露 , 是二十四节气中的第十七个节气 , 属于秋季的第五个节气 。 斗指戊;太阳到达黄经195°;在每年公历10月7日-9日交节 。
【寒露|秋深露重,勿忘添衣——今天寒露】寒露是一个反映气候变化特征的节气 , 寒露节气后 , 昼渐短 , 夜渐长 , 日照减少 , 热气慢慢退去 , 寒气渐生 , 昼夜的温差较大 , 晨晚略感丝丝寒意 。
从气候特点上看 , 寒露时节 , 南方秋意渐浓 , 气爽风凉 , 少雨干燥;北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季 。
寒露 · 三候
寒露|秋深露重,勿忘添衣——今天寒露
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一候 , 鸿雁来宾
白露节气开始 , 鸿雁南飞 , 此时应为最后一批 , 古人称后至者为“宾” 。
二候 , 雀入大水为蛤
鸟雀入大海化为蛤蜊 , 飞物化为潜物 , 古人对感知寒风严肃的一种说法 。
三候 , 菊有黄华
华是花 , 草木皆因阳气开花 , 独有菊花因阴气而开花 , 其色正应晚秋土旺之时 。
寒露 · 习俗
寒露|秋深露重,勿忘添衣——今天寒露
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赏枫叶
寒露时节 , 很多地方有赏枫叶的习俗 , “霜叶红于二月花”说的也是这个季节 。
不过 , 适合寒露观红叶的是北方地区 , 尤其是黄河以北 。
寒露|秋深露重,勿忘添衣——今天寒露
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喝菊花茶 饮菊花酒
寒露到来的农历九月又称菊月 , 是菊花的月份 。 和大多数春夏盛开的花不同 , 菊花是反季节的花 , 越是霜寒露重 , 越是开得艳丽 。 寒露三候中的“菊始黄华” , 指的正是菊花此时普遍开放 。
每值秋收以后 , 温州人善于酿制各种美酒 , 其中到寒露时也少不了酿制几坛菊花酒 。 此刻将初开的菊花和少许青翠的枝叶 , 掺和在粮食之中一起用来酿酒 , 一直到第二年这个时间才开坛饮用 。 据说这种菊花酒对人的身体大有益处 。
寒露|秋深露重,勿忘添衣——今天寒露
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秋钓边 醉江蟹
寒露时节 , 全国大部分地区已进入秋季 。 在江南地区 , 人们除了赏菊花 , 还有吃螃蟹、钓鱼的习俗 , 甚至有“秋钓边”的说法 。 其含义就是 , 每到寒露时节 , 气温快速下降 , 深水处太阳已经无法晒透 , 鱼儿便都向水温较高的浅水区游去 , 便有了人们所说的“秋钓边” 。
寒露前后 , 虾蟹繁多 。 老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯 。 俗话说:“寒露发脚 , 霜降捉着 , 西风响 , 蟹脚痒 。 ”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴 , 正是吃母蟹的最佳季节 。 所以 , 寒露节后 , 不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾 。
寒露 · 饮食
? 饮食上少吃辛辣刺激 , 宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品 。
? 注意补充水分 , 多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果 。
? 此外还应重视室内保持一定湿度 , 涂擦护肤霜等以保护皮肤 , 防止干裂 。
寒露 · 诗意
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