零嘴|这零嘴外面买不到！在家5块钱可以做一大盘玉米油|烤箱|调料|味道|厚度|时间|五香

// 2020-10-06//
有
爱
就
有
阳
光
灿
烂
继之前的土豆脆片、玉米脆片和山药脆片后，本着“万物皆可脆片 ”的原则，我们怎能放过芋头呢？

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至于今天食谱究竟有多简单呢？
要不是为了配图，苏苏一句话就能说清楚了！怎样，眼睛和手都学会了吗？

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芋头脆片

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>>>制作时间<<<
120分钟

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>>>烹饪器材<<<
烤箱

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>>>烹饪食材<<<
荔浦芋 500g / 玉米油 10g
盐 3g / 五香粉 3g
>>>制作过程<<<
1、荔浦芋头去皮

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2、再将芋头切片，越薄越好，如果宝宝们切不了太薄的话，也要尽量厚度均匀一致，这样烘烤时才不会出现有的烤透，有的没烤透情况

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3、把芋头片放入盆中，淋上10g玉米油。玉米油味道较淡，不会抢芋头的香味。
（如果没有玉米油，大豆油、葵花籽都可以。不要用菜籽油或调和油这类味道过重的油就行了）

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4、再加入3g盐和3g五香粉，调料的份量可以按自己喜好进行适当调整

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5、在盆内将材料全部抓匀，然后平铺在垫了油纸的烤盘上

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6、送入烤箱中层，上下火110℃烤2个小时左右
（烤脆片就不需要预热了，因为这不会影响脆片的成败）

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7、苏苏喜欢吃辣，出炉后撒点辣椒粉就做好啦！

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Tips：
1、芋头含皂角素，接触皮肤可能会发痒，可以戴手套处理芋头。没有手套就处理完芋头后立刻洗手，再烤一下火即可止痒。
2、由于每个人烤箱都不相同，芋头片厚度也不相同，所以烘烤时间也不尽相同。且芋头片从烘干到烤焦之间，仅仅是指两三分钟的事，虽然调高温度可以缩短烘烤时间，但就更容易烤焦，除非全程注意保持观察。
【零嘴|这零嘴外面买不到！在家5块钱可以做一大盘】3、最后加调料粉，你可以用番茄粉或者芝士粉等。