葡萄|试试这几种葡萄酒吧冬天来了( 二 )
经典产区:加利福尼亚州(California)的北海岸(North Coast)、中央海岸(Central Coast) 和圣巴巴拉县(Santa Barbara);勃艮第(Burgundy)的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet) 、默尔索(Meursault)、夏布利特级园(Chablis Grand Cru)和普伊-富赛(Pouilly-Fuisse);威拉米特谷(Willamette Valley)、新西兰
可搭配的食物:鸡肉、火鸡、鲈鱼、龙虾、孔泰和格吕耶尔奶酪、蘑菇、奶油酱通心粉、奶油汤
6. 香槟(Champagne)
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图片来源:Wine Folly
你是一年四季都要喝香槟的人吗?香槟的风格十分轻盈 , 口感清新 , 配餐时也是非常百搭的 。 当然它的价格比较昂贵 , 不过也有很多平价的替代酒款 。 香槟欢快升腾的气泡可以让冬日的阴霾和抑郁一扫而净 。
经典产区:兰斯山(Montagne de Reims)、白丘(Cote de Blanc)、马恩河谷(Vallee de la Marne)
可搭配的食物:炸薯条、培根、火腿、薯片、爆米花、马铃薯饼、奶酪、坚果
7. 波特酒(Port)
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图片来源:Wine Folly
寒风凛冽的冬天就该来一杯高酒精度的波特酒暖暖身 , 你可以试试价格较为便宜但风格最清新的宝石红波特酒(Ruby Port) , 或者价格稍贵但陈年时间更长的茶色波特酒(Tawny Port) , 其丰富、凝练的风味一定会让你垂涎 。
经典产区:杜罗河谷(Douro Valley)
可搭配的食物:蓝纹奶酪(斯蒂尔顿奶酪、洛克福奶酪、戈尔根朱勒奶酪)、焦糖炖蛋、黑森林蛋糕、樱桃派、巧克力松露、核桃
寒冷的冬夜可能让人觉得难捱 , 不知道以上哪一款酒最能温暖你的身心 , 陪你度过漫长冬日? (文/Christina)
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文章来源: 红酒世界网(wine_world)
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