湖南日报|泉水叮咚响鱼虾引客来 9月28日

：原题为_湖南日报|泉水叮咚响鱼虾引客来。
9月28日，炎陵县鹿原镇塘旺村龟鳖养殖合作社养殖基地，唐扬凡（左三）和养殖户在收网捞鳖。湖南日报采访人员田超摄
三湘都市报采访人员杨昱
湖南日报采访人员李永亮
鹿原镇在炎陵县城北。 9月27日，采访人员驾车出县城，沿着平坦公路往北开，放眼望去，稻田金黄，池塘碧玉，白鹭翩跹。
炎陵山势南高北低，鹿原是境内少有的一片平原。 “这里地势低，山泉都往这边流，所以水资源特别好。 ”鹿原镇副镇长霍科勇见到采访人员，连忙介绍。
“盛水”的是炎山水库，在离镇政府不远的一座山上。 “80亩水面，天晴的时候就像一面镜子，干净得很！”水库承包人邱电平是外乡人，酷爱钓鱼的他头回到这里就爱上了这汪水。
水库下面1公里就是塘旺村。 “靠水吃水。 ”塘旺村党支部书记唐勇说，早在上世纪90年代，就有村民挖塘养鱼为生， “直到今天，炎陵人吃的鱼基本上来自塘旺” 。
名声在外，塘旺人却说，养鱼越来越赚不到钱。 “10多年前，草鱼就5、6元一斤，现在只涨到7、8元。 ”一名养殖户说，养鱼混口饭吃还行，但难致富。
塘旺村1800余人，人多田少，经济不活，其中建档立卡贫困户55户165人。
村民唐建峰养鱼30年，辛劳一生，不愿后辈再为鱼奔忙。儿子唐扬凡自幼爱鱼，不听父劝，大学就读湖南生物机电职业技术学院水产养殖专业， 2011年还未毕业就回村，借钱包下40余亩田。
四大家鱼，生长周期不短，经济效益不大。唐扬凡后请老师来村里为自己“站台” ，要仿野生环境养甲鱼。
“你养你的，我不管！”养了一辈子鱼的父亲认为甲鱼虽然价高，但是生长周期长，资金回笼太慢，大发脾气。
唐扬凡年轻气盛，铁心一试，辟出两口塘放入甲鱼苗。
他模拟甲鱼野生生长环境，放活水，投喂田螺、杂鱼等鲜活饵料。
头3年，一切顺利，眼看甲鱼就要出塘，却陡生变故：2014年的一天，唐扬凡用石灰给塘消毒，由于过量抛洒导致甲鱼缺氧、中毒，价值20余万元的甲鱼全部死亡。
望着死去的甲鱼，唐扬凡欲哭无泪。让他意外的是，父亲并没有过多责备，而是鼓励他重新再来。
又过3年，唐扬凡甲鱼养殖获得成功，因品质上佳每斤卖到120元，比普通甲鱼高许多。唐扬凡成立合作社，注册“炎帝龟鳖” ，名声渐起。
2018年，村支两委、驻村帮扶工作队建议，可以利用塘旺优质的水资源，养殖回本较快的小龙虾。唐扬凡认为可行，并提出打造清水小龙虾品牌。只用半年时间，塘旺清水小龙虾便获成功，即便价格高于普通小龙虾3至5元，也供不应求。
一人致富，全村受益。在唐扬凡的带动下，目前，塘旺村水产养殖涵盖四大家鱼、甲鱼、小龙虾等，养殖规模扩大到500余亩，年产值达300余万元。
致富路上，不忘贫困户。 “村里争取到村级集体产业发展资金50万元，投入炎帝龟鳖养殖合作社，年分红5万元，全部分给贫困户。另外， 9户贫困户通过个人小额贷款共投入41万余元到合作社，年分红4.1万元。 ”驻塘旺村帮扶工作队队长李其敏介绍，村里大力发展农家乐、民宿等，吸收贫困户务工，增加收入。村民廖月凤家连遭变故，风雨飘摇，通过在村里的农家乐帮忙捞虾、剥虾，每月有固定收入。
目前，塘旺村贫困户人均收入已由2014年的2000余元增加到1.3万余元。
■采访人员手记
遵循自然，未来已来
杨昱李永亮
秋雨连绵，水涨塘满，正是塘旺醉人时。
夜幕降临，村里的农家乐走进一拨又一拨客人。刚捞的清水小龙虾，才杀的炎帝龟鳖，佐以秋椒、仔姜、八角、桂皮，分别油爆、红烧，口感细滑紧实，美味营养，他处难寻。

湖南日报|泉水叮咚响 鱼虾引客来

湖南日报|泉水叮咚响鱼虾引客来