银鲳|儿子大学,老两口的中秋家宴,6道家常菜,网友:家里饭菜就是香
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儿子大学 , 老两口的中秋家宴 , 6道家常菜 , 网友:家里饭菜就是香
今天是“十一”国庆节 , 也是中秋节 , 首先在这里祝大家节日愉快!万事顺意!
今年的中秋节 , 是十几年来最为特殊的一年 , 儿子今年刚刚升为大学生 , 由于大家都知道的特殊原因 , 学校“十一”期间只放假3天 , 还不让出校门 , 所以今年也是自打有孩子后 , 第一次两个人过中秋节 。
上午带了盒月饼、各种水果 , 早早地去学校看了孩子 , 由于不让出校门 , 也只能在校门口讲讲话 , 孩子经过前一段时间的军训 , 黑了好多 , 也瘦了好多 , 十几天没见 , 也感觉懂事了 , 看着孩子离去的背影 , 眼睛瞬间湿润了 。
孩子长大了渐行渐远 , 总归要有自己的幸福生活 , 是啊 , 有时候不是孩子离不开父母 , 二是父母离不开孩子 , 作为父母要慢慢适应“空巢老人”的生活 。
下午收拾心情 , 菜市场买了些菜 , 做了6道家常菜 , 也还算丰盛吧 , 不过菜量不大 , 两个人全部吃光盘 , 吃得真舒坦 , 发朋友圈网友说:家里饭菜就是香啊 , 不能回家过节 , 看着直流口水!
【银鲳|儿子大学,老两口的中秋家宴,6道家常菜,网友:家里饭菜就是香】
一【清蒸河蟹】
中秋节前后螃蟹正肥之时 , 自古至今一直有中秋吃蟹的习俗 , 引无数文人墨客留下经典诗句 。 所以这螃蟹啊 , 一到中秋节价格直线攀升 , 比平时比都翻倍了 , 但是过节嘛 , 再贵咱也得吃哈 。
二【油焖大虾】
秋天不只是螃蟹肥美 , 大虾也正是上市季 , 把虾开背去虾线加点料酒和姜片腌制 , 小碗中加生抽、料酒、番茄酱、盐、白糖 , 半碗水搅拌均匀 , 炒锅烧热加油放入虾煎变色盛出 , 爆香葱姜蒜 , 倒入调料汁 , 放煎好的虾煮3分钟 , 收至汤汁浓稠即可 。
三【凉拌皮蛋】
我个人很喜欢吃皮蛋 , 但平时不敢多吃 , 过节嘛就会来上一盘 。 凉拌皮蛋的调料汁很关键 , 蒜末和姜末 , 再加生抽、香醋、蚝油、香油、辣椒油搅拌均匀 , 浇在切好的皮蛋上 , 撒上一些香醋和小米椒 , 这味道真是百吃不腻 。
四【清蒸银鲳鱼】
鲳鱼有银鲳鱼和金鲳鱼 , 市面上的金鲳鱼多为养殖鱼 , 而银鲳鱼就不一样了 , 都是野生的 , 味道更为鲜嫩 , 清蒸最为合适 。 一条半斤重的银鲳鱼 , 蒸5分钟就好 , 简单省事好吃 。
五【炒青菜】
荤素搭配青菜自然不能少 , 这种我也不知道叫啥菜 , 嫩嫩的 , 只用蒜末爆锅 , 加点盐炒炒就行 , 清淡清爽 。
六【排骨玉米汤】
好久没买排骨了 , 用1小根排骨加玉米、胡萝卜煲了锅汤 , 鲜甜鲜甜的 , 老两口喝了一碗又一碗 , 这汤真适合这个秋燥天 。
国庆节和中秋节双节同庆 , 您是宅在家里还是玩在路上呢?今晚都吃点啥?欢迎留言说说看 。 原创图文 , 严禁抄袭盗用 , 违者必究 。
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