澎湃|共祝祖国繁荣昌盛人民幸福安康，吃“国庆面”成国庆新民俗 2020年9月30日

：原题为_澎湃|共祝祖国繁荣昌盛人民幸福安康，吃“国庆面”成国庆新民俗。
2020年9月30日，为迎接国庆，上海市松江区民乐学校特意为学生准备三色“国庆面” 。
今天，你吃“国庆面”了吗？
2020年10月1日是新中国成立71周年的日子，又恰逢中秋佳节，花好月圆，举国同庆。在上海各地，吃上一碗热气腾腾的“国庆面” ，共祝祖国繁荣昌盛、人民幸福安康，成为许多市民的选择。吃“国庆面”正逐渐成为上海国庆饮食文化新民俗、新风尚。

文章图片
2020年10月1日，鲍奇（右三）和家人一起吃国庆面。龙钢摄
百岁老人：苦辣酸都尝过了，现在是甜，我赶上了
10月1日一大早，96岁老兵鲍奇的家里就喜气洋洋，虹口区凉城新村街道干部、街坊邻居和他在一起吃着“国庆面” ，祝福伟大祖国繁荣昌盛。

文章图片
重孙给老人戴红领巾。龙钢摄
“今天的幸福生活来之不易，是无数先烈用鲜血和生命换来的。国家今天发展得这么好，我非常高兴，希望国家越来越好。 ”鲍奇激动地说。
【澎湃|共祝祖国繁荣昌盛人民幸福安康，吃“国庆面”成国庆新民俗】鲍奇1941年9月入伍， 1942年6月加入中国共产党，曾参加过抗击日军“反清乡、反扫荡”战斗、苏中七战七捷战斗、孟良崮战役、淮海战役、渡江战役、抗美援朝等战斗，并屡次荣立战功。 1985年离休后，鲍奇作为上海“百老讲师团”成员，经常深入到学校、部队、社区，通过自身经历和故事进行爱国主义宣讲，弘扬革命传统。

文章图片
来自普陀区石泉路街道镇坪居民区106岁的李佩印老人（前排右二）正在和居民朋友一起吃国庆面。石泉路街道供图
从炮火连天的年代到现在的和平岁月，普陀区石泉街道106岁老人李佩印已走过一个世纪，见证了祖国的发展、壮大。 “那会啊，穷得吃不上喝不上，苦辣酸都尝过了，现在是甜，我赶上了！”吃着细长柔韧的“国庆面” ，李佩印又回忆起以前的日子。
“在国庆节，我们这些伴随新中国长大的老人一起吃国庆面，真是非常高兴！”在吃面之前，金山区石化街道敬老院的老人们舞动着手中的国旗，高声唱起《我和我的祖国》。回想起曾经的岁月，看到国家日新月异的变化，他们深感自豪和骄傲。
为庆祝国庆节，上海闵行多地组织市民共享国庆喜面。
或“五星红旗”或“绿水青山” ，简单一碗面透出浓浓爱国情
一碗碗透着浓浓爱国情的“国庆面” ，好似简单，其实大厨们在制作时花了不少心思。

文章图片
杨浦区控江医院膳食科后厨们制作的“国庆面” 。控江医院供图
今年初，新冠疫情突如其来，很多医护人员不顾个人安危，毅然冲上“战场” 。 9月30日，杨浦区控江医院的后厨们精心制作了“国庆面” ，不仅有“71”数样“国庆面” ，还有“红黄绿”亮色“国庆面” 。 “国庆面”配有红、黄、绿色彩，象征五星红旗飘飘，大美中国绿水青山，以此祝福祖国繁荣昌盛，国泰民安。
松江区的方松街道机关职工食堂的“国庆面” ，有着“五星红旗”的浇头——胡萝卜雕成的红旗，鸡蛋糕做成的黄色五角星。后厨的桌子上还摆着一份“五朵金花” ， “花”由油炸过的面条做成，上方挤了番茄酱作为花蕊，下方点缀了黄瓜片作为绿叶。 “‘五朵金花’象征东西南北中五个方位，九州方圆共庆祖国繁荣昌盛。 ”总厨闵华说。