周导读书年入10亿成业界黑马,巴比馒头为何能如此成功?( 二 )


目前 , 在早餐、包点领域 , 巴比食品虽然不管在门店规模、供应链、渠道还是营收上都有一定优势 , 但这并不意味着它没有强势的竞争对手 。 除了同品类的早餐品牌天津狗不理、西安小六汤包、杭州新丰小吃等 , 不同餐饮品牌如麦当劳、肯德基等也在跨界做早餐 , 甚至便利店也加入了丰富的早餐品类 。
随着消费者需求更加多样化 , 在品类繁多的食品制造业市场 , 想要不断抢占更多的消费者 , 就要以用户为中心 , 通过建立与用户的心智连接 , 来打造自己的核心竞争力 。