周到上海|农历中国 | 八月十一 · 打核桃打落一地的果实把喜悦装进心田白露时节

：原题为_周到上海|农历中国 | 八月十一 · 打核桃。

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打落一地的果实
把喜悦装进心田

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白露时节，
我国许多地方都有
开竿打核桃的习俗。
因为，此时核桃成熟了。

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打核桃，可谓村子里的盛事，
全村男女老少齐上阵，
身强力壮的爬上树拿着竿在上面打，
其余的则在下面忙着捡，忙着装袋，
时不时还会被打落的核桃砸中了头。
民谣中就描述了这样的场景：
“白露到，竹竿摇，
小小的核桃满地跑。 ”
打核桃看起来似乎很轻松愉悦，
事实上却非常辛苦。

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打核桃是门绝活，
也是高危工作。
行走在树枝上打核桃的人
必须脚力稳，臂力足，眼力好，
肢体配合得当，
否则稍不留神就很容易摔下来。
一旦开了竿，
只要不下大雨，
人们通常都不会停歇，
每天从早忙到晚，
要持续一周左右。
核桃打回来后，
还得尽快去掉外面的青皮，
洗净，晾晒，
完成这一系列工序，
才算忙碌妥当。

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核桃树的果实，
外面是一层很厚的青皮，
成熟后会裂开，露出里面的核，
这个核就是我们常见的核桃了。
民谚道：
“白露白露，核桃撑破肚。 ”
说的就是白露时节，
核桃成熟，外面的青皮开始裂开，
此时，核桃满瓤，收获正当时。

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【周到上海|农历中国 | 八月十一 · 打核桃】核桃，又名胡桃，
系汉代张骞出使西域时带回。
因核桃仁的形状酷似脑仁，
在中国人 “以形补形” 的传统观念里，
认为吃核桃仁能补脑，
于是在我国开始普遍栽种，
逐渐形成了
白露时节打核桃的习俗。

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来源：周到上海作者：额是狼