芝麻|叶子一直无人要，年年当柴烧，如今都抢着吃野菜

文章图片
【芝麻|叶子一直无人要，年年当柴烧，如今都抢着吃】

在最近几年里也不知道各位小伙伴们有没有注意到，野菜已经越来越流行了，甚至已经成为了我们餐桌上必不可少的主菜，因为大部分野菜都非常有益于我们身体的健康，甚至还存在着一些保健的功效，在春天的时候万物复苏，这些野菜在刚刚长上来的时候都是非常娇嫩的，所以说它们的根茎和叶子非常受人们的欢迎，而到了夏天的时候就长出来了果实，大多数人也会选择使用这些果实。但是今天小编要为大家介绍的这道野味，它的叶子曾经非常受人嫌弃，而如今大家都开始争抢。
这种野味的名字叫做芝麻叶，顾名思义，那就是芝麻的叶子了，可能很多小伙伴都表示非常的好奇，因为我们在大多数时候吃的都是芝麻，不仅是我们生活当中的调味品，更可以压榨出来香喷喷的芝麻油。要知道在饭桌上是非常受欢迎的。很多人对于芝麻都已经非常熟悉了，可是，有很多人都不知道芝麻的叶子也是可以吃的，虽然说芝麻只有很小的一个，可是芝麻的叶子面积很大，根茎也非常的粗壮，采摘完芝麻之后，这些芝麻叶子大多数都被抛弃了，有一些人也会将这些芝麻叶晒干用来烧火。当然并不是不吃或者是浪费，实在是很多人都不知道从哪里下口才最好。
其实芝麻叶不仅仅是一种食材，也有很大的药用作用，比如说叶子可以用来润滑我们的肠道，滋阴补肾，防止便秘，对于很多长期便秘的人来说，绝对是福音，而且一些润肠通便的药物大多都有副作用，芝麻叶子完全没有任何副作用。很多人都会将芝麻叶腌制起来，吃起来的口感就类似于我们在普通生活中吃的小咸菜一样，也有一些人会将芝麻叶放在凉菜当中，尤其是到了夏天，口感非常的凉爽，完全没有不好的味道，还有就是芝麻叶同样也可以做成芝麻叶面条，深受很多小伙伴们的喜欢，没有吃过的小伙伴们大可以尝试一下，绝对会带给你完全不同的惊喜，不仅口感非常的好，也会令身体更加健康。