①考察“小饭桌”是否有监管部门发放的“餐饮服务许可证” ， 经营者及从业人员有无健康证 。 有的家长 ， 对“小饭桌”的经营证件 ， 表示一头雾水 ， 还错误地认为 ， “小饭桌”能开 ， 就是规范的 。 这种思想对孩子来说 ， 是相当危险的 。 送孩子去“小饭桌” ， 相关经营证件一定要检查清楚 。

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②看“小饭桌”供餐场所 ， 是否配备有专业的清洗、消毒和冷藏冷冻设施 。 孩子们在一起吃饭 ， 甚至共用餐具 ， 餐具的清洗消毒、食物有冷藏冷冻的条件 ， 都是非常重要的 。
③要看“小饭桌”的食谱 ， 符不符合经营规范 。 按照规定 ， “校外托护点”是不能售制冷荤凉菜、凉拌菜、未经加热的食品、四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物 。 所以 ， 这些家长也一定要考察清楚 ， 一旦马虎 ， 孩子的食品安全问题 ， 存在安全隐患 。
【话题讨论：你家孩子去过“小饭桌”吗？】
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