生活如画|该吃它了！解毒润肺不咳嗽，家有老人孩子，千万别错过!，今日白露金秋九月

金秋九月，秋意正浓，白露时节，昼夜温差开始不稳定，正是白天热，晚上凉的过渡时期。

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“白露秋转凉，风吹落叶黄，暑气渐退场，候鸟南飞忙” 。
气候逐渐走向阴盛阳弱，人体渐感丝丝凉意，此时应该适当的增减衣物，也该适当注意调整饮食，以生津润燥，滋阴润肺为主。
很多人容易患上感冒咳嗽或支气管方面的疾病，饮食上需要多注意少吃生冷刺激食物。如何顺应节气养生呢？在咱们民间，白露有3种必吃传统食物。
1、龙眼

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“白露吃龙眼，一颗顶只鸡” 。很多地区都有这个传统，白露必吃龙眼。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
龙眼有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。秋季的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，这个时候吃是再好不过的了。
2、米酒

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南方一带有在白露喝米酒的风俗习惯，米酒甘甜温热，最适宜秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的饮品。
米酒能与各种粥汤搭配，甜咸都行，有人直接用来煮蛋花和汤圆，养人又好吃，是秋季的平补佳品。
糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化;还能够促进血液循环，对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效，对于经络不通的人来说，糯米酒还有通经活络的作用。
3、丝瓜

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白露时节，秋天干燥的气候特点更加明显。中医称之为“秋燥” ，如果不注意及时补充水分，很多人容易会容易出现口干、咽干、皮肤干等症状。
此时不妨让家人常吃点丝瓜帮助去火润燥刮油。丝瓜，又称水瓜，含有丰富的蛋白质、维生素B和果胶等营养成分。
尤其是女人吃了，还可以补充水分皮肤更水嫩，并且还可以帮助产妇催乳等。

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除了这白露“三宝” ，秋梨也是非常受欢迎的应季水果，可生津止渴、止咳化痰、清热降火，秋梨水分丰富，正是滋润祛秋燥的灵丹妙药。
梨可以生食，也可榨汁、炖煮或入菜，暖暖今天带来的美食就是用丝瓜、秋梨和木耳、猪肉馅做成的【四宝金元烧】，帮助大家润肺养生，安稳度过秋天！
肉丸是很家常的一道美食，过去冬季一般用肥六瘦四的猪肉馅，现在生活条件好了，天气又刚进入秋季，很多人怕吃得太腻，咱们用三成的肥肉七成瘦肉即可。

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肉馅加上清爽的丝瓜，清甜的雪梨，清脆的木耳，肉里面带汁，梨和丝瓜里面带水分，这个丸子吃起来自然就是香糯软滑。
更重要的是，由于经过汆煮和煎制过程中两次排油，能达到润而不燥，贴秋膘不长膘的效果~
暖暖喜欢这道菜还有个原因，肉丸煎过后可以放入冰箱，想吃的时候加入粉条、白菜、豆腐、土豆......随吃随拿，炖煮即可，非常方便省事~
四宝金元烧
食材
丝瓜/雪梨/木耳/猪肉馅/葱姜
盐/料酒/淀粉/五香粉/生抽/香油
做法
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