今天这道菜广东菜很适合上班族的快手小炒 ， 匆忙下班回到家 ， 还要炒菜没时间的朋友可以试试 ， 几分钟就可以搞定一道下饭菜 ， 随着孩子大家都开学了 ， 家里有小朋友的家长也可以去上班了 ， 上班又累陪孩子作业到很晚 ， 早起送孩子上学 ， 做早饭 ， 早出晚归不容易 ， 最最要紧的还是一顿可口的饭菜 ， 既要有营养又清淡 ， 孩子又要爱吃 ， 又要费上一番心思 。
【烹饪|广东菜好吃的做法，关键下点“它”鲜香营养又美味，简单一学就会】

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就是西蓝花了 ， 西蓝花又名花椰菜 ， 含有非常丰富的叶酸、维生素C和维生素K等多种维生素 ， 常吃可以提高机体免疫功能 ， 对小孩来说是最有营养的蔬菜了 ， 也是每个小孩都喜欢吃的 ， 我家里两个小孩都喜欢吃 ， 颜色碧绿又好看又好吃 ， 今天就分享给大家简单又营养丰富的清炒西蓝花 ， 秋天如果你不知道吃什么不妨试试这道西蓝花吧！

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清炒西蓝花
食材:西蓝花 ， 蒜头 ， 油 ， 盐 ， 味极鲜
第一步：西蓝花切成小块 ， 用盐水浸泡、清洗干净后备用

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第二步：水烧开后 ， 加入少许油 ， 放入西蓝花焯水 ， 大约到两三分钟就可以 ， 捞出沥干 。 （加入少许油或者盐 ， 能保持它翠绿的颜色 。 ）

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第三步：先把锅烧热倒入适量油 ， 放入蒜蓉煸炒出香味 。

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第四步：放入焯过水的西蓝花 ， 翻炒两分钟 ， 加入适量盐和味极鲜即可 。 关键下入味极鲜整道菜的味道就提升了 ， 口感很鲜甜 。

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清炒西蓝花就做好了 ， 颜色好看 ， 口感丰富 ， 味道鲜甜 ， 小孩子多吃对身体好哦！

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小贴士
1.西蓝花焯水能减少炒的时间 ， 这样能保持脆嫩的口感 ， 加入味极鲜味道就更好了 。
2.加入少许油或者盐 ， 能保持它翠绿的颜色 。
3.西蓝花要放盐水浸泡 ， 菜花里面我们直接洗是洗不干净的 。 #美食测评团# #好吃的健身零食# #9月吃什么#

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