烹饪|广东菜好吃的做法,关键下点“它”鲜香营养又美味,简单一学就会


今天这道菜广东菜很适合上班族的快手小炒 , 匆忙下班回到家 , 还要炒菜没时间的朋友可以试试 , 几分钟就可以搞定一道下饭菜 , 随着孩子大家都开学了 , 家里有小朋友的家长也可以去上班了 , 上班又累陪孩子作业到很晚 , 早起送孩子上学 , 做早饭 , 早出晚归不容易 , 最最要紧的还是一顿可口的饭菜 , 既要有营养又清淡 , 孩子又要爱吃 , 又要费上一番心思 。
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就是西蓝花了 , 西蓝花又名花椰菜 , 含有非常丰富的叶酸、维生素C和维生素K等多种维生素 , 常吃可以提高机体免疫功能 , 对小孩来说是最有营养的蔬菜了 , 也是每个小孩都喜欢吃的 , 我家里两个小孩都喜欢吃 , 颜色碧绿又好看又好吃 , 今天就分享给大家简单又营养丰富的清炒西蓝花 , 秋天如果你不知道吃什么不妨试试这道西蓝花吧!
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清炒西蓝花
食材:西蓝花 , 蒜头 , 油 , 盐 , 味极鲜
第一步:西蓝花切成小块 , 用盐水浸泡、清洗干净后备用
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第二步:水烧开后 , 加入少许油 , 放入西蓝花焯水 , 大约到两三分钟就可以 , 捞出沥干 。 (加入少许油或者盐 , 能保持它翠绿的颜色 。 )
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第三步:先把锅烧热倒入适量油 , 放入蒜蓉煸炒出香味 。
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第四步:放入焯过水的西蓝花 , 翻炒两分钟 , 加入适量盐和味极鲜即可 。 关键下入味极鲜整道菜的味道就提升了 , 口感很鲜甜 。
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清炒西蓝花就做好了 , 颜色好看 , 口感丰富 , 味道鲜甜 , 小孩子多吃对身体好哦!
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小贴士
1.西蓝花焯水能减少炒的时间 , 这样能保持脆嫩的口感 , 加入味极鲜味道就更好了 。
2.加入少许油或者盐 , 能保持它翠绿的颜色 。
3.西蓝花要放盐水浸泡 , 菜花里面我们直接洗是洗不干净的 。 #美食测评团# #好吃的健身零食# #9月吃什么#