上观|吃饭时不妨想一想陈云那句“吃饭要照镜子” 不久前

：原题为_上观|吃饭时不妨想一想陈云那句“吃饭要照镜子”。
不久前，笔者在上海参观了一场有关陈云的展览，在众多反映其从政经历的史料文物之外，角落里一只不起眼的棕色皮箱引起了笔者的注意。
由于年代久远，皮箱外表已经破损，露出了铁锈色，看介绍才知，这是陈云20世纪30年代在上海购买的，箱子上的两根带子已被磨断过多次，但陈云还是将其接起来一直使用，直到晚年每次出差，他还是把这只旧得像废品的箱子带在身边。
陈云的节俭是出了名的，在“吃饭”问题上更是如此。据身边工作人员回忆，为了不浪费粮食，他一日三餐都定时定量，每顿饭都把所有的饭菜吃光，连汤都喝得干干净净。逢年过节，工作人员想为他加两个菜，他总说：不用，我现在天天就是过年过节。
陈云并不觉得节俭是一种窘迫，反而乐在其中。 20世纪90年代的一个除夕，上海市委一位负责同志给陈云拜年。陈云正在吃饭，桌上只放着两道菜：一盘豆腐，一盘炒荷兰豆，老人家却吃得津津有味。见此情景，这位负责同志不禁感慨：“这就是我们国家领导人的年夜饭啊！”
担任过政务院财政经济委员会主任的陈云，曾掌管着共和国的“钱袋子” ，可就是这样一位国家领导人，生活中却如此节俭，并且如此坚决地反对浪费，不能不引起我们的深思。
反对浪费食物究竟意味着什么？又为何在今天被如此反复强调？早在粮食紧张的延安时期，陈云就说过一句意味深长的话：“吃饭要照镜子。 ”意思是不仅要把饭菜吃完，还要端起盘子来，用馒头擦干净盘底的油渍，用干净明亮的盘子当镜子照。
【上观|吃饭时不妨想一想陈云那句“吃饭要照镜子”】陈云所说的这面“镜子” ，照射出的不仅是一种“反浪费”的生活习惯，更是一种永葆底色的品格。甚至可以说，反对浪费已超出物质范畴，从一种“食格”上升为一种“人格” 。放在当年的语境里，这一“人格”指向的是艰苦朴素的革命精神，在当今社会，则反映着一个人的文明和修养。
曾有一段时间，公款吃喝大行其道，引起人民群众极大反感，其中固然有权力任性的因素，但在深层次的意识层面，则是对艰苦朴素的背弃，更是理想信念的丧失。正如陈云所说，要坚决杜绝浪费现象，否则就会脱离群众，逐渐变质。在这个意义上，反浪费是一种品格的锤炼之法。
步入新时代，我国人民群众的物质生活条件越来越丰厚，对很多人来说，吃饭不再成为一个“难题” 。但是，创业期的艰苦并没有理由因此被忘记，反对浪费，厉行节约，既是当代的“新风尚” ，更是我国一直以来的优良传统，始终深深铭刻在中华民族的基因里。
作为一个农业大国，自古以来，中国人的饭桌上就有不少规矩，这是千百年来养成的饮食习惯，其中朴素且相当重要的一条是：吃完米饭后，不能有剩余的米粒粘在碗底。不少人都有类似的童年记忆，如果吃完饭碗底不干净，大人会很严肃地“警告”：长大了脸上“长麻子”！这当然夸张了，但却隐隐地警醒着我们。中国人常说“修身齐家治国平天下” ， “修身”往往从最小处着眼：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
越是和平时期，居安思危的观念才越显得珍贵。当我们享用每一顿看似“理所应当”的饭菜时，不妨想想陈云那面“镜子”：反求诸己，我们追求一种怎样的品格，我们成为一个怎样的人？