美味小课堂|分享3道压箱底的早餐，好吃醒脑，学习成绩蹭蹭涨，孩子开学我家孩子升了6年级

我家孩子升了6年级，开学快一周了。孩子暑假两个月在家里像是懒散坏了，早晨一直赖床睡懒觉，起床后还特不喜欢吃早餐，竟然还嫌弃难吃！我只好拿出压箱底的功夫做了几款零食早餐，孩子特别喜欢吃，每天一大早醒来就要吃饭，吃饱后精神气儿高了很多，脑子也清醒了。今天就分享一下我最拿手的3道早餐零食，希望能帮到各位妈妈。高汤鸡蛋卷

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高糖鸡蛋卷
材料(4人份)
四个鸡蛋
A.6汤匙水
A.玉子烧调味汁1/2茶匙
A.甜料酒2茶匙
A.酱油1小勺
色拉油适量
萝卜泥，根据个人喜好。
制作方法

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把鸡蛋打入碗中，充分搅拌。然后加入混合好的A继续搅拌。

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用中火加热煎蛋器，锅中倒入适量的油。 (1)将蛋液放入蛋勺七分满左右，摊平，半熟后从对面向跟前卷，放到锅对面。

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将油涂抹到煎蛋卷上，然后再次倒入蛋液。把卷好的鸡蛋拿起来，再往下倒蛋液，等蛋的边缘凝固后再卷到跟前。同样重复烤。
烘烤后，将其从切菜板上取出，切成适宜饮用的大小，晾晒一会除去热量。豆腐紫菜汤

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酱汤的经典。散发出优雅和蔼的味道。
材料(2人份)
鲜豆腐一块
紫菜适量
大葱(大葱)1/4条
水1：1/2杯
高汤调味料2/3茶匙
酱(酱)
制作方法
豆腐切成1.5厘米见方的块。葱切成小段。
锅里放入适量的水， 1/3茶匙高汤调味料，点火煮开后，加入(1)中的豆腐煮1分钟左右，再加入紫菜煮一下。
放入(1)的葱、高汤调味料1/3茶匙后搅拌。鸡蛋三明治

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鸡蛋三明治
蛋黄酱的面包很湿润?松软的鸡蛋三明治
【美味小课堂|分享3道压箱底的早餐，好吃醒脑，学习成绩蹭蹭涨，孩子开学】材料(2人份)
两个鸡蛋
四个三明治面包
2汤匙“纯蛋黄酱”
盐适量
胡椒少许
一根黄瓜
A.黄油、恢复到室温的适量
A.芥末酱少许
香芹
做法
将鸡蛋，大约适量的水和盐（大约1％）放入锅中，并用中火加热。煮沸时，用小火煮10分钟，然后放入水中。冷却后剥壳。
（1）中的煮鸡蛋切成7mm的块状，放入碗中，加入蛋黄酱、盐和胡椒，搅拌均匀。
黄瓜切成两半，切成薄片，撒上少许盐。放置5分钟，擦干水分。
在面包的一面上依次涂上A ，排列(3)的黄瓜的一半量，再涂上(2)的一半量。放上一片面包，轻轻压一下，切成6等份。同样再做一组。
配上芹菜
好了，本次3道早餐已经分享完了，想要学习更多美食知识，不要忘了关注我哦！