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1生蚝加点盐和生粉洗干净 ， 用80度的热水浸熟 ， 捞起放干水份！
2切好葱花 ， 把紫菜洗干净 ， 放干水 ， 紫菜不需要太多！
【烹饪|这样做酥炸生蚝，不仅好吃，主要还吃不腻！】3脆炸粉加水和少许油开成糊状待用！
4把葱花和紫菜跟生蚝放 ， 加点盐和味精一起 ， 再加点生粉一起拌匀！
5开火下油 ， 将油烧到200度左右 ， 再把拌匀的生蚝一个一个带着紫菜和葱花的放到开好的脆炸浆里 ， 用浆包住生蚝一起放进油锅里炸三分钟即可捞起！

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