响品有约|你只认识“生性凶猛”的伏特加？，俄罗斯的国饮：俄罗斯的国饮

【响品有约|你只认识“生性凶猛”的伏特加？，俄罗斯的国饮】2019年六月份，我有幸前往俄罗斯，特地选了半自由行，以便深入了解这个战斗民族的文化。十个小时的航行，我一直想着到了俄罗斯我能吃到什么，毕竟食物是我们了解其他民族文化的最好途径。
至于饮料，在我的潜意识里，伏特加就是俄罗斯人的日常饮品，也是俄罗斯的国饮，没有一款饮料可以取代它的地位。但是，当我走过集市逛过市场后，这种想法就被完全改变：在俄罗斯人的心目中，茶甚至比酒的地位还要高！

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的确，俄罗斯人的嗜酒形象让我们印象深刻。甚至有人调侃，在俄罗斯是不会有高度数的酒精卖的，因为同样度数的伏特加，价格远比酒精贵，所以俄罗斯人就会选择购买酒精了。
但是他们对于茶饮的喜爱，绝不低于伏特加，甚至使这款从中国传入的饮品成为了俄罗斯的另一款国饮。对于俄罗斯的每个家庭来说，可以没有酒，但绝对不可以没有茶叶。

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走在俄罗斯的“天空市场”中，我们看到许多店铺的店员都在聊天，但一看到客人，他们就会立刻起身招呼，十分热情。他们一直让我们试吃，并卖力地用他们掌握的为数不多的几个汉语词汇和英语单词来介绍商品。
逛到下午四点左右，我们发现整个市场仿佛突然之间进入了睡眠状态，没有了嘈杂的叫卖声与论价声，每个店铺都停下了营业的脚步，纷纷开始煮茶喝茶。
室内茶馆门庭若市，因为这是饮茶时间。到了这个时间，似乎人们手头上所有的工作都可以停止。

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除了饮茶时间，俄罗斯人的餐桌上也一定有茶的身影，因为俄罗斯人嗜甜，所以茶的身后也一定跟着白砂糖或者蜜糖这两“兄弟” 。无论是早餐中餐下午餐、中餐西餐自助餐，还是餐饮零售制造业，只要是俄罗斯人营业的店，身边就一定会有茶。
酒能使人兴奋，茶可使人清醒，两者都是俄罗斯人喜爱的饮料，同时也包含着俄罗斯人的待客之道。
初次见面，喝茶；熟悉之后，喝酒；知己阶段，喝茶。茶出现的时机是初识与深交之时，是真正处于谈心交流的阶段，而饮酒只是他们放松、放纵的方式，毕竟他们饮酒的目的就是为了醉。

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前一秒可以端着茶和你畅聊生活琐事，后一秒可能就抱着酒瓶躺在草地上呼呼大睡。无论如何，在俄罗斯，茶饮都是待客的最高礼仪。
虽说没有什么事是一瓶伏特加解决不了的，如果有的话那就两瓶，但是俄罗斯人显然更信奉在茶桌上解决问题。国家元首晚会上，各国元首喝酒与喝咖啡的居多，但普京这位硬汉，手中拿着的却是一杯热茶。
或许茶文化进入俄罗斯时间不长，但影响却是最大的。如果说俄罗斯人的豪迈硬汉形象、战斗民族的称号是伏特加赋予的，那么俄罗斯人的安逸闲适、安乐知足，就一定是茶在其中起了神奇的作用了。

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