央视新闻|强化监督制止浪费推动形成全社会勤俭节约风气前不久

：原题为_央视新闻|强化监督制止浪费推动形成全社会勤俭节约风气。
日前，中央纪委国家监委印发工作意见，把制止餐饮浪费作为纠治“四风”重要方面，北京市各级纪检监察机关将餐饮浪费纳入日常监督，加强对机关单位食堂监督检查，坚决查处党员领导干部和公职人员餐饮浪费行为。
【央视新闻|强化监督制止浪费推动形成全社会勤俭节约风气】北京纪委监委：将餐饮浪费纳入日常监督
采访人员首先跟随检查组来到石景山区教委，一进食堂，就可以看到墙上张贴的“文明用餐，节俭养德”宣传标语，实时提醒大家。食堂采取自助餐的形式，就餐人员根据不同科室分为几个时段轮流就餐，每个人也是按照自己的食量，吃多少，打多少。

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北京市石景山区教委副主任段新仓：我们实行的是分时段就餐，十五分钟一个间隔，第一批来了以后，炒出来的菜也就够第一批人的。第二批人到的时候，根据人到的情况，再炒第二批，第三批依次类推。这样就不会造成一次性炒太多，来多少人我们准备多少，到最后几乎不剩。
除了分批烹饪食物和分批就餐，在食材采买过程中，该食堂也是按照就餐人数适量购买。

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北京市石景山区教委副主任段新仓：尤其在采买过程当中，有一些特别容易腐烂的，不容易放的东西，都是随用随买，当天用当天买。
检查组随后来到石景山区老山街道，工作人员介绍，这里每天中午平均有80人用餐，食材的采购和烹饪也是按照这个标准进行，如果有人临时有事外出，不能就餐或者就餐推迟，就提前进行报备。

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北京市石景山区老山街道纪工委书记派出监察组组长陈洛湘：有的同志去开会，他可能会到十二点半才回来，这种量富余出来以后，回来晚的同志，根据他们的人数，再重新给他们提供（餐品）。

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采访人员了解到，北京市各级纪检监察机关把监督节约粮食、坚决制止餐饮浪费作为一项重要任务，立足职能职责开展专项监督检查，督促党委和政府切实担起主体责任。检查别人，还得从自身做起，在石景山区纪委监委食堂， “节约粮食，文明就餐”的提醒十分醒目，时刻提醒大家按需取餐、杜绝浪费。

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北京市石景山区纪委监委党风政风监督室副主任雷雨晨：我们主要的监督对象就是党政机关的党员领导干部和全体的公职人员，所以这次我们主要针对全区的机关食堂进行专项的监督检查。发现顶风违纪、违纪情形严重的，我们会依规依纪作出处理，同时我们对浪费严重的单位，追究其领导责任，开展约谈直至问责。
四川：紧盯公务接待加强监督防浪费
除了机关食堂之外，公务接待的过程中也容易出现食物浪费的情况。这段时间，四川省纪委监委就安排各市州纪检监察机关，紧盯机关、企事业单位公务接待各环节，加强监督检查，严防浪费行为。

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彭州市机关事务中心工作人员：有时候因为客人的地域原因，还有外来的客人没有好适应我们川菜的口味，有时候用料用得比较多的情况下，还是有一点点没有吃完的现象。
从检查情况看，公务接待过程中剩菜剩饭较少，但是以往接待过程中，因为菜量较大或者口味不合适等情况，出现过一些浪费的现象。

央视新闻|强化监督 制止浪费 推动形成全社会勤俭节约风气

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