肿瘤的真相与误区|喝酸奶能防癌？四川大学教授分析了190万人，得出靠谱结论！( 二 )

虽然酸奶对人体有很多的好处，但是市面上的酸奶种类非常多，很多只是打算酸奶的旗号，其实只是乳酸饮料，所以，想要挑到健康的酸奶也是有技巧的哦。
如何挑到健康的酸奶？
?选择品牌酸奶
酸奶种类繁多，不知道如何选择的时候，最简单的办法就是买品牌酸奶，相对其他小厂家，大品牌生产的酸奶经过的检验认证更多，质量更有保障。

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?选蛋白质含量高的
购买酸奶时，可以查看一下包装上的成分表，一般蛋白质含量≥2.3% ，内容物黏稠或呈冻状，基本就可以断定属于酸奶。而那些蛋白质含量≥1.0% ，内容物呈液体状，比较稀，多半就是乳酸饮料，想要酸奶的人注意“绕道而行” 。
?碳水化合物、脂肪含量低
碳水化合物的含量很大程度上可以反映出该酸奶当中糖添加量，一般酸奶当中该成分的含量大概在10%-12% ，超出该数值，建议不要买，尤其是要减肥的人。
总之，最简单的就是记住一个口诀「二低一高」：碳水化合物低、脂肪低、蛋白质高。
参考资料：
[1]《批次酸奶霉菌超标5千多倍，北京圣祥：系经销商储存不当》. 南方都市报 .2020-08-24 1
[2]无.每天喝酸奶可防膀胱癌[J].中国医药指南， 2008 ， 6(12)：53-53.
[3]《喝酸奶能防癌？四川大学教授分析了190万人数据，结论惊人！》.保健时报 .2018-12-04
[4]《吃酸奶能防癌！后悔没早知道》.浙大一院.2019-11-29
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