虾爬子|吃货小心!大连2批虾爬子被检出问题,吃完身体不答应!
【虾爬子|吃货小心!大连2批虾爬子被检出问题,吃完身体不答应!】虾爬子学名叫虾蛄 , 也被叫做皮皮虾 , 肉质细腻柔嫩 , 营养丰富 , 在众多海鲜中味道堪称上等 。 尤其是对于沿海城市的人们来说 , 虾爬子是食用率很高的一种食物 。
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但是 , 最近辽宁大连市市场监督管理局组织了食品安全抽检 , 其中就有2批次虾爬子不合格 , 情况如下:
大连金发地市场国英水产品摊的虾爬子 , 镉(以Cd计)检验值为13mg/kg , 标准值为0.5mg/kg, 经检验超标2倍多 , 不符合国家食品安全规定 。 大连市金州区三里桥市场小柯海鲜摊的虾蛄 , 镉(以Cd计)检验值为1.6mg/kg , 标准值为0.5mg/kg, 经检验超标3倍多 , 不符合国家食品安全规定 。 对不合格食品 , 大连市市场监督管理局已组织市、县两级食品安全监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规 , 对生产经营单位依法启动核查处置 。
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小知识:
【镉】是最常见的重金属元素污染物之一 。 镉对人体的危害主要是慢性蓄积性 , 主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中 , 使肾脏器官等发生病变 , 并影响人的正常活动 , 造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症 。
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虾爬子保持其鲜美的最佳方法就是清蒸 , 绝对的原汁原味 。 但是虾爬子虽然好吃 , 也要注意适量食用 , 而且吃虾的时候也要注意 , 除了主体部分的肉外 , 其它部位都尽量别吃 。
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