烹饪|火龙果还可以这样做,QQ弹弹颜色亮丽,不仅好看好吃还营养


火龙果全身都是宝 , 吃完的火龙果 , 皮不要丢掉 , 它含有非常珍贵的花青素 , 比果肉还有营养 。 今天我们就用火龙果来做一道火龙果果冻 , QQ弹弹 , 颜色亮丽 。
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火龙果果冻
第一步:取半个火龙果 , 把皮和果肉分离 , 火龙果肉切成小丁备用 。 火龙果皮把外面比较硬的一面 , 小心的用刀进行一个剥离 , 放入盘中备用 。
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火龙果果冻的制作方法
第二步:锅中放入1碗清水 , 倒入剥离好的火龙果皮 , 煮出颜色 , 捞出皮扔掉 , 只留有颜色的汤水就可以了 。
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火龙果果冻的制作方法
第三步:放入30克白糖 , 30克白凉粉 , 用勺子搅拌均匀 ,
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火龙果果冻的制作方法
第四步:再倒入切好的火龙果果肉 , 再次用勺子搅拌均匀 。 然后倒入到容器中 , 冷却之后就凝固了 。
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火龙果果冻的制作方法
可以放入冰箱冷藏2小时左右 , 拿出来切成小块就可以了 。 颜色是不是很漂亮啊?
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火龙果果冻
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火龙果果冻
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