海底捞|央视调查真假全麦面包,有的额外添加了糖浆、焦糖色素
9月3日消息 , 近日 , 上海市市场监管局官方微信发文提醒 , "看着像全麦面包 , 其实是额外添加了糖浆、焦糖色素 , 让面包呈现淡褐色 。 "而真正的全麦面包没有小麦粉 , 必须是100%全麦 , 建议"假全麦面包"要少吃 。 来看市场上的全麦面包实际情况如何?
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(原题为《央视调查真假全麦面包》)
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延伸阅读:又双叒出事了?海底捞回应→
近日海底捞火锅杭州富春新天地店(杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司)登上了杭州市市监局的"抽检黑榜" , 该店此次被"点名"的原因系其店内所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群 , 据通告该批次筷子生产(购进)日期为今年4月29日 。
资料显示 , 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一 。 消费者们如果使用了大肠菌群超标的餐具 , 会引起腹泻、肠胃感染等 。 而一般情况下 , 造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染 , 如餐饮具没有定期清洗消毒 , 或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度 。
【海底捞|央视调查真假全麦面包,有的额外添加了糖浆、焦糖色素】"经过对该门店从筷子清洗、储存、转送至前厅、前厅储存过程进行全流程排查分析 , 基本判定为筷子储存过程导致的交叉污染" , 对于此批次筷子产品不合格原因 , 海底捞方面如此回复采访人员 , 在回复中 , 海底捞还表示"对该店存在的抽检不合格现象 , 我们深表歉意" 。
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