家人|喷香好吃，解馋下饭，家人吃的美滋滋精选几道人们最爱的家常菜杏鲍菇|芹菜|做法|豆皮|小火|肉丝|辣椒

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青椒炒豆皮
食材：豆皮100g、青椒1/2个、洋葱1/2个、西式火腿/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、料酒10g、生抽10g、蚝油10g、糖2g、醋3g、香油5g、淀粉3g、清水100g；
做法
1.豆皮切条，不要太长，容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝，蒜切末。西式火腿切片。
蒜苔炒肉

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食材：肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜苔，葱，辣椒
做法
1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。
2、蒜苔切段，葱和辣椒切好备用。
3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。
4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。
五花肉酱茄丁

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食材：茄子250g 五花肉80g 油2茶匙生姜适量
调料：黄豆酱25g 八角2个白糖1茶匙
1、五花肉切成指肚大小的肉丁
【家人|喷香好吃，解馋下饭，家人吃的美滋滋精选几道人们最爱的家常菜】2、茄子洗净后切成拇指大小茄丁
3、茄丁放入炒锅，不放油小火煸炒至茄丁软缩后盛出
4、锅里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油
5、调入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁
芹菜炒杏鲍菇

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材料：芹菜，杏鲍菇，红萝卜
做法：
1、芹菜洗干净切段，杏鲍菇切片，红萝卜去皮切丝。
2、起锅热油，将芹菜进行翻炒。
3、再加入杏鲍菇和红萝卜丝进行翻炒。