吃货|亩产达5000斤，口感又脆又甜，收购价一斤4元，农民种对了 |

柿子是北方常种的水果，尤其是在一些山区，因为水源很不方便，易种植又耐旱的柿子成为了很多农民的首选种植作物。和其他的果树相比，柿子是很高产的，而且种植起来很省心，不需要农民进行太多的操作，这很符合现在农村劳动力缺乏的现状。
农民种植的柿子品种有很多，不过大部分柿子市场价格不高，便宜的时候只能卖到几毛钱一斤，但是有一种柿子很例外，它就是甜脆柿。这种柿子亩产能够达到5000斤，口感又脆又甜，收购价格一斤能够卖到4元，农民种对了。

本文插图
【吃货|亩产达5000斤，口感又脆又甜，收购价一斤4元，农民种对了】甜脆柿也是柿子的一个品种，只不过它显得更加稀有。和其它的柿子相同，甜脆柿也具有高产的优点，它的亩产能够达到5000斤，种植过程管理简单，对周围的水分，土壤等生存条件要求不高，是一种省心又省力的经济作物。普通的柿子在食用之前一定要放软，否则会又硬又涩，味道不好吃，然而。甜脆柿与此不同，它的果肉偏硬，很脆，却又很甜，而且吃起来有点像苹果的口感，但是却有柿子的香气。

本文插图
咬一口甜脆柿，肉质厚实且无籽，而且很有嚼劲，汁水丰富，味道香甜，吃之前如果不看的话，都不知道自己吃的居然是柿子。正是由于甜脆柿具有这种特殊且优秀的口感，所以它才能在市场上脱颖而出。在现在的水果市场中，竞争压力是很大的，只有拥有自己独特的产品优势，才能够获得不错的价格和行情，甜脆柿正好符合这一条件。目前在云南地区有规模种植甜脆柿，当地出产的柿子价格相对来说更高一些，收购价能够卖到4元一斤。

本文插图
每年的9至10月份，甜脆柿就会迎来收获，这种柿子对种植地区没有太多限制，国内大部分地区都能种植，每个地区成熟时间都略有差异，但也不会差出太多。不过一直以来普通品种的柿子，一直都卖不到好价格，更是由于成熟后储存期短，商家不好卖，很多果农选择晒成柿饼再卖，如今南方已经很少有人种植了。而甜脆柿主要依靠嫁接，普通柿子种的人少，会选择嫁接的也只是一部分。这就使得如今甜脆柿的种植量并不多，才会有比较好的价格，而甜脆柿比其他柿子更便于储存和运输也是一大优势。

本文插图
最近几年甜脆柿在市场上的行情都比较不错，很显然，农民种对了（或者说是嫁接对了品种）。以前的老品种柿子经常遇到滞销的情况，到了集中收获的时候，产量太高，种植区域又太多，再加上在南方地区柿子不受欢迎，吃多了不好，容易造成消化不良。普通的柿子中单宁含量很高，而甜脆柿的单宁含量仅为普通柿子的5% ，与多数的常见水果差不多，弥补了普通柿子的缺点，加上甜和脆的特性，营养非常丰富，在众多柿子品种中脱颖而出。

本文插图
4元一斤的收购价在所有的柿子中是很高的了（除了去年因某电视剧走红的火晶柿子，价格抬升，其它多数品种价格都不高），农民种植也能获得更多的利润。而且甜脆柿本身就有很多优势，口感非常优秀，消费者很认可，有市场需求，也有市场价格，农民终于种对了，这次算是找到了一个潜力股。