营养师团|70年前的“代餐粉”长啥样？( 二 )

这一切都要感谢我国营养学界的老前辈们，为我国开创了军队营养和军用食品的研究，并为之培养了一大批科技人员。

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图片来源：科普中国
1958年，侯祥川教授调入军事医学科学院，任军粮营养研究室主任。他主持研究的军用口粮，具备体积小，重量轻，便于携带食用、包装严密、耐储存的优点。
巧了，同年，真正意义上的第一块军用压缩饼干出现，依旧是益民食品厂的杰作。紧接着，甜咸饼干、杂粮饼干、蚕豆糕、玉米糕等4种军用压缩干粮也相继出现。

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1959年，较为完整的后勤生产和供应体系成功建立。相对块状干粮而言，粉状干粮不易计量、不便携带，因此很快被淘汰。炒面、代饭粉等老式干粮充饥的时代就此落幕。
尽管粉制干粮质量有限，长时间食用会带来维生素缺乏等问题，甚至导致夜盲症。而且干吃容易上火、腹胀、便秘，冷吃容易烂嘴角。但在上世纪50年代，抗美援朝战争与和平解放西藏两件大事中，它仍然做出了巨大的贡献，在两次事件的物资中都占据了相当的比例。
“一口炒面一口雪”的日子
是一去不复返了
可是炒面并没有离开
它只是套了件马甲——炒面代餐粉
继续陪伴着我们
70年前，它的使命是为了生存，为了填饱肚子
为了让你能吃上饭！
70年后卷土重来，带着“低卡饱腹减脂”的目标
为了让你少吃一点！

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在历史性辉煌面前
还能接下新的挑战
继续创造佳绩吗？
小编觉得是难了
毕竟有不少消费者问过
“代餐粉是餐前吃还是餐后吃？”
如果你也有这样的问题
那请跟小编读一遍：“代-餐-粉”
“代替”的“代”
understand？（明白了吗）
如果你还是把代餐粉当作额外的小零食
那。。。。
看您心情您开心最重要

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撰文&编辑：废甜